Per picar
Croquetes
Xipirons
Truita
Pop a la Gallega
Gambes arrebossades
Calamars a la romana
Cargols amb salsa
Xampinyons
Pebrots del Padrón
Patates
Crestes de tonyina
Ous farcits
Morro de porc adobat
Ametlles salades
Albergínia arrebossada
Llàgrimes d'albergínia a la mel
Calçots arrebossats
Rovellons
Pinya farcida
Carxofa al forn
I molt més...
Descobreix
el nostre menú
Primers
- Escudella i carn d’olla
- Braç de patata (tonyina o carn)
- Braç d’espinacs (ou i formatge cremós)
- Canelons (Carn, Espinacs, Peix, Llamàntol)
- Saquets de pasta filo: formatge de cabra, rap, gambes i foie
- Pastís de salmó fumat
- Fideuada
- Paella (marisc, carn o mixta)
- Arròs negre
- Fideus a la cassola
- Pastís de creps
- Lassanya parmigiana (sense carn)
- Pasqualina d’espinacs
- Flauta de calçots i romesco
- Empanades (carn, tonyina, sobrassada, etc.)
Segons
- PEIX
- Sarsuela
- Rap (arrebossat o amb salsa a escollir)
- Cua de rap a l’ast
- Lluç (arrebossat, salsa verda o salsa a escollir)
- Bacallà (llauna, samfaina)
- Calamars farcits
- Orades al gust (a la sal, al forn, etc.)
- Llamàntol o llagosta (a l’americana o amb salsa a escollir)
- Gamba vermella al gust
- Escamarlans al gust
- Carpaccio de llagostins
- Altres opcions de peix i marisc disponibles per encàrrec.
CARN
Pollastre, gall dindi i aus - Desossat i farcit
(formatge, pernil, pruna, carn picada, orellanes)
Es poden canviar els ingredients. - Sencer i farcit
(carn picada, prunes, orellanes, panses i pinyons)
Es poden canviar els ingredients. - Mar i muntanya
(pollastre amb escamarlans)
Guisats:
- Al cava
- A la catalana (panses i pinyons)
- A la cervesa
- Cuixes a la catalana
- Guatlles a la vinagreta
- Picantons al gust
ÀNEC - Confit d’ànec
- Ànec a la taronja o al gust
PORC - Garrí o «cochinillo» (al forn o a l’ast)
- Pernil de porc sencer al forn a baixa temperatura (7-8 kg)
- Espatlla de porc amb costellam al forn a baixa temperatura (7-8 kg) (opció d’espatlla de porc sola 4 kg)
- Llom farcit (d’ou, bacó i espinacs)
- Brons